Прежде всего, запросите в налоговой акт сверки, что бы убедиться, что у них нет к вам претензий по налогам и сборам и это не препятствовало скорейшему завершению процедуры ликвидации.

После, вам нужно будет собрать общее собрание и выбрать ликвидационную комиссию, это могут быть любые сотрудники компании, в том числе и учредители, количество человек в законе не указано. Они будут выступать от лица общества и готовить соответствующие процедуре документы.

Сотрудников можете увольнять сразу после принятия решения, только если они согласятся уволиться по соглашению сторон, если нет, то должны предупредить за 2 месяца.

Как только подведете ликвидационный баланс, который примет налоговая, если они запланируют выездную проверку, то после нее.